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酒店厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。

安全

酒店厨房设备除了防火安全等，还需要其产品的质量保证，酒店厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全

环保

酒店厨房设备的燃料原多用煤，现普通是采用燃油，燃气，更环保。此外，厨房设备本身的产品，比如专业酒店厨房设备厂家生产的节能灶，多数能达到节能30%-60%以上。

随着时间的发展，现更涌现出电磁炉，所有炉灶全部采用电，能节约更多的能源，能避免火灾事故，更安全，而且便于清洁卫生，和整体美观！营项目：双头双尾炉（四眼炒菜灶） 双头单尾炉（三眼炒菜灶） 大锅灶 煲仔炉 低汤炉 肠粉炉 烤猪炉 烤鸭炉 电炸炉 三门多用蒸柜炉 茶水炉 蒸箱 电饼铛 电汽两用蒸饭车 馒头机 运水烟罩 普通烟罩 净化器 冷库 轴流风机 中压风机 保鲜工作柜 面案工作台 双层工作台 单（双）门调理柜 单（双）门面案调理柜 配菜架 茶叶（酒）柜 高身储物柜 纱网储物柜   五层货架 四层货架 墙架 吊柜 暖瓶车 三层餐车 圆形酒水车 粥品车 花篮式餐车 残羹上海客厅装修|杭州客厅装修|南京客厅装修车 二层餐车 面粉车 单星（双星）（三星）水池 带沥水板水池 墩布池 消毒柜 灭蝇灯 开水器 远红外消毒柜 双门消毒柜 单门消毒柜 毛巾消毒柜 不锈钢消毒柜 隧道式洗碗机不锈钢厨具设计全自动切片机羊肉切片机 和面机 面条机 磨浆机 锯骨机 绞肉机 多功能搅拌机 切菜机 制冰机 风幕柜 糕点展示柜 卧式陈列柜 岛柜 自选菜台柜 六门（四门）（大三门）(大二门 )陈列柜六门（四门）（挂猪）双门冰柜 玻璃器皿系列汤锅 汤桶 蒸笼 保温桶 餐盘 铲系列 铁饼不粘锅 食物夹 装饰系列

　餐饮行业的厨房油烟主要以气溶胶的形态漂浮在空气中，是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一，对大气环境及人体健康会造成极大的危害。我国在2001年颁布的《餐饮业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001），为油烟治理提供了法律依据，使城市中餐饮业油烟污染得到了有效的控制。但在实际行动中，仍有相当一部分的油烟净化器设备由于设计不合理或管理不善，净化效率低，没有达到预想的效果。上海客厅装修|杭州客厅装修|南京客厅装修