高压喷淋、高性能，快速分解油污，使餐具更加洁净。

4：水箱加热方式：发热管直接加热发热体均匀布置，温度均衡,上升速度快。

5：温方式：电子温控仪控制LED显示/肥东厨具设计通过按钮调整温度，保证温度平稳性。

6：温控系统,全自动恒温,以减少开机(复机)等待时间,达到最节省功率效果。

7：喷淋装置：雾化效果好，喷淋均匀，调节方便，喷管采用不锈钢管(SUS304)能适应各种清洗济耐腐蚀性强。瀑布喷水的强力洗涤能力、从而达到洗涤效果。

8：与水相接触部分全部采用S肥东厨具设计US304钢材,解决一般材料生锈问题延长设备使用寿命。

9;高温杀毒”系统采用循环风加热,可弹性设定温度,加热均匀灭菌效果好。尾部设有紫外线杀菌功能，彻底杀灭一系列病。

10:机器默认380V电压，如需使用220V电压需要提前声明，本厂可以根据客户要求定做各种电压。

◆建造中央厨房有三个好处：

1、是可以克服生产成本居高不肥东厨具设计下，使大规模降低成本的愿望成为可能。

2、是使成品在质量、口味上的统一性更为明显，这样的快餐配送在概念上更接近于标准化范

肥东厨具设计

3、是可以把“中央大厨房”作为主要投资与技改方向，从而分散的连锁店、小快餐店就不再分

流有限的财力和物力，这样就简化了科技投入的运作过程，使“好钢用在刀刃上”。

◆中央厨房的主要功能：

1、集中采购功能：中心厨房汇集各连锁提高的要货计划后，结合中心库和市场供应部制定采购

计划，统一向市场采购原辅材料。

2、生产加工功能：中心厨房要按照统一的品种规格和质量要求，将大批量采购来的原辅材料加

工成成品或半成品。

3、检验功能：对采购的原辅材料和制肥东厨具设计成的成品或半成品进行质量检验，做到不符合原辅材料不

进入生产加工过程，不符合的成品或半成品不出中央厨房。

4、统一包装功能：在中央厨房内，根据连锁企业共同包装形象的要求，对各种成品或半成品进

行一定程度的统一包装。

5、冷冻储藏功能：中心厨房需配有冷冻储藏设备，一是储藏加工前的原材料，二是储藏生产包

装完毕但尚未送到连锁店的成品或半成品。

6、运输功能：中心厨房要配备运输车辆，根据各店的要货计划，按时按量将产品送到连锁门

店。

7、信息处理功能：中央厨房合格连锁店之间有电脑网络，及时了解各店的要货计划，根据计划

来组织各类产品的生产加工制红老师。

酒店厨房设计，酒楼厨房设计，食堂厨房设计商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率肥东厨具设计、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。

上海灶房谱设计有限公司               

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